¿Qué le pasa a nuestro cuerpo si dejamos de comer carne?

Conoce las consecuencias que tiene para nuestro cuerpo que nos hagamos vegetarianos, según un artículo del diario español 20 minutos, y que da a conocer Actualidadrt.com

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Los altos niveles de colesterol forman una de las causas principales de la aparición de enfermedades cardíacas y de apoplejía, las cuales se cobran millones de vidas cada año en todo el mundo.

Las personas que no ingieren carne tienen un nivel de colesterol un 35% más bajo que las que sí lo hacen, según un estudio de la revista médica estadounidense “Forks over knives”.

La razón principal estriba en que las verduras contienen poca grasa y mucha fibra.

Las hortalizas reducen la inflamación crónica, que puede ser causa de enfermedades como la diabetes y la apoplejía.

Gracias al alto nivel de antioxidantes que contienen, las verduras disminuyen la cantidad de proteína C reactiva en el cuerpo.

Los médicos enlazan los altos niveles de esta proteína con la aparición de inflamaciones graves en el organismo.

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Los mil millones de microorganismos que viven en nuestro cuerpos se denominan colectivamente microbioma. Los médicos confirman que son esenciales para el funcionamiento del organismo: fortalecen nuestro sistema inmunológico, ayudan a mantener nuestros tejidos sanos y nos protegen contra el cáncer.

El consumo de verduras estimula la producción de microorganismos que mejoran nuestra salud, por el contrario, los productos que contienen poca fibra y mucha grasa activan la producción de bacterias perjudiciales.

Los científicos están convencidos de que factores ambientales y vinculados al estilo de vida que llevamos pueden activar y desactivar genes.

Una investigación ha demostrado que los cambios positivos en el estilo de vida, incluida dietas basadas en verduras, pueden alargar nuestros telómeros (extremos de cromosomas que ayudan a mantener nuestro ADN estable).

Eso significa que con el consumo de verduras podemos ayudar a prolongar nuestras vidas, ya que unos telómeros más largos implican un envejecimiento de los tejidos más lento.

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Estas indicaciones nunca deben sustituir las indicaciones de un medico si tienes dudas consulta tu medico.

Este post fue gracias a: http://www.itg-salud.com/articulo.php?id=121664

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